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  • Am 01.09. habe ich die Ehre einer der Gastköche beim veganen Spätsommerdinner im Hirschbachstüberl zu sein. Wir haben für euch ein ganz besonderes Menü zusammengestellt. 

    Ein 5 Gänge Menü der Extraklasse!

    Die Einleitung der kulinarischen Veranstaltung übernimmt ein erfrischender Begrüßungs-Cocktail, der wahlweise mit oder ohne Alkohol in Empfang genommen werden kann. Der erste Gang wird von einer Entree Variation eröffnet die aus mehreren aufeinander abgestimmten Appetithäppchen besteht. Gefolgt vom "Wild Forrest" Salat der den zweiten Gang bildet, geht es weiter zu einer cremigen Gourmet Suppe als drittes Menü, das die Hauptspeise als vierten Akt des Dinners ankündigt. Das Ende der Vorstellung bildet ein verführerisches Dessert Ensemble als fünften Gang des veganen Spätsommerdinners.

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